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食用感光食物易晒黑 这是真的吗?
2015年7月22日 ?来源:全球医院网

随着夏日来临,各种防晒妙招在网上不断涌现。

近日,有说法称,被众多女性推崇的美白水果——柠檬其实更易使人晒黑,只因柠檬是感光的水果。另外,文中还列举了芹菜、胡萝卜、香蕉、菠菜、全麦面包等感光食物,称白天不宜食用这些感光食物,晚上也应该少吃。那么,食用感光食物易晒黑,是真的吗?据了解,自然界中的确存在很多光敏性物质,它们善于吸收日光中的长波紫外线,也就是对日光比较“敏感”。一些食物含有光敏性物质,往往就被称为“感光食物”。如香菜、芹菜、油菜、芥菜、菠菜、雪菜、马齿苋、马兰头、胡萝卜、茴香、荞麦、莴苣、柠檬、干木耳、黄泥螺、皮皮虾、螃蟹等等。

医生:食用感光食物易晒黑无科学依据山东大学附属医院的赵海波主任认为,食用感光食物会引发光敏性皮炎或者容易被晒黑的说法并不科学。生活中确实有因为进食和晒太阳引发的皮肤病例,但一般是光敏性皮炎。并不是人人吃了光敏性食物后晒太阳都会有不良反应。光敏性皮炎其实是一种过敏性反应。出现过敏性皮炎,首先需要个人本身属于过敏体质,同时又吃了光敏性食物,食用之后接触紫外线,比如晒太阳等等。当具备这三种情况,要当心患上光敏性皮炎,皮肤容易出现红斑、丘疹、水疱等皮疹。

营养学家:叶绿素会降低皮肤的抗晒能力国家二级营养师余红认为,有些人之所以觉得吃感光食品易晒黑,是因为感光食物中的绿叶菜含有叶绿素。叶绿素是一类光敏物质,能吸收光能,促进很多化学反应的发生,包括氧化反应。但几十年前的研究就发现,叶绿素的吸收率很低,即使进入皮肤,数量也极少,而胃肠道的消化吸收,这一过程需要10个小时左右,因此白天吃了也不是立即吸收,“白天不宜食用感光食物”的说法无从谈起。同时,国内外很多研究发现,绿叶蔬菜的叶绿素不仅能有效削弱多种致癌物的致癌威力,而且能防止多种有毒化学物质对细胞的致突变作用。

专家:维生素C含量高的食物对防晒护肤有帮助河北医科大学教授、河北省营养学会副理事长兼秘书长韩长城介绍,事实上,维生素C含量高的蔬菜和水果对于防晒、美白很有好处,有助于晒黑的皮肤恢复白皙。

由此可见,“食用感光食物会使得皮肤变黑”的说法并不科学。有些感光食物反而对美白有一定作用。光敏性皮炎患者则需要了解自己的过敏信息,避免食用过敏食材,对日光过敏者则要避免暴晒,尤其是食用“感光食物”后要避免晒太阳。

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